Системы фильтрации и очистки воздуха. Они обеспечивают чистоту воздуха на кухне и в зале, что способствует созданию комфортной атмосферы для гостей и сотрудников.

Тестомесильные машины. Необходимы для замешивания теста. Эти машины могут работать с большими объемами ингредиентов, обеспечивая однородную текстуру теста.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

Далеко не всем заведениям будет достаточно только пароконвектомата, особенно это касается ресторанов и кафе с большим количеством посадочных мест и высокой оборачиваемостью.

Они обеспечивают быстрый и постоянный доступ к льду, что особенно важно в периоды высокой нагрузки.

Запасные части и аксессуары. here Убедитесь, что поставщик может оперативно предоставить необходимые запасные части и аксессуары, click here чтобы избежать длительных простоев.

Оборудование для приготовления веганских блюд. Включает аппараты для read more приготовления тофу, бобовых и других веганских продуктов.

Морозильные лари. Применяются для хранения больших объемов замороженных продуктов. Они необходимы для длительного хранения мяса, рыбы и полуфабрикатов.

Шкафы и стеллажи. Используются для хранения посуды, инвентаря и продуктов.

Основной критерий в выборе холодильного оборудования — исправно ли техника поддерживает определенный температурный режим.

Еще их большое преимущество в том, что они экономят не только деньги на закупку разной техники, но и рабочую площадь кухни.

Условия эксплуатации техники. Как правило, на кухне большая влажность и повышенная температура.

Разделочные доски необходимо маркировать соответствующим образом, например «СМ» — сырое мясо.

Для большинства заведений с кухней это основная техника. Тепловое оборудование для открытия кафе необходимо для приготовления горячих блюд и выпечки.