В помещении для общепита должна быть отдельная вентиляция по нормам СанПиН.

БИСТРОШЕФ – команда профессионалов с богатым опытом в сфере ресторанного оборудования

Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.

Что делать, если в арендованном помещении для кафе не предусмотрена отдельная вентиляция?

О компании Портфолио Новости Контакты Политика конфиденциальности

подготовка спецификации и согласование набора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования;

В данной статье мы представляем подборку фотографий различных планировок кухонь ресторанов, чтобы вдохновить вас и помочь вам создать идеальное рабочее пространство для вашего заведения.

Кондиционеры check here стали неотъемлемой частью нашей повседневной

 Внедрить соблюдение санитарных норм. проектирование кухни с учетом норм СанПиН Кухня ресторана должна быть спроектирована так, чтобы все санитарные нормы были соблюдены.

После завершения проектирования, монтажа и проверки кухни начинается обучение сотрудников. В этот процесс входит:

Ковер-циновка для кухне — как выбрать и с пользой использовать

Процесс проектирования кухни ресторана — это не только техническая задача, но и творческий процесс, в котором необходимо сочетать практичность, безопасность и эстетичность.

Правильная вентиляция имеет решающее значение на кухне ресторана для поддержания get more info качества воздуха и удаления тепла, запахов и дыма. Установка вытяжных зонтов и систем вентиляции способствует поддержанию комфортных условий труда и предотвращает скопление пара и жира.

Важно учесть все возможные дополнительные расходы, такие как транспортировка, налоги, а также расходы на обслуживание.